餐廳介紹 (點照片可看大圖) 阿潘廚房360度環視圖

爽明朗的空間、新鮮美味的料理、洋溢微笑的服務,這些令人驕傲的經營理念,就是阿潘廚房每到用餐時間總是老饕滿座的原因。

代快速變換著,台灣料理在現代人的口味及飲食習慣的改變下,逐漸式微,

老媽媽的家常味道也就這麼慢慢地被遺忘在遙遠的記憶底層,阿潘廚房憑著對飲食的執著,不只將媽媽的味道重現,更走遍台灣各地,只為去尋找在各地存在的真正老台灣味,因為想保存漸漸在流失的台灣古早味,所以將手工現做傳統地方特色小吃做為餐廳的主要訴求。

了讓現代都會人更能接受台灣料理,將台灣料理和風化、精緻化,以台灣料理的精神,用最簡單的素材,做出最爽口的台灣菜,傳統手路菜少鹽、少油、少糖,既不失原味,卻又多了健康。

廳牆上嘉賓的簽名是店內風格的一大特色,角落的擺飾也傳達出濃濃的懷舊鄉土風味。